Fulvio Marino presenta il suo libro Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura sabato 17 giugno alle ore 12:30 alla Pizzeria Grigoris. 

Pubblicato dalla casa editrice Mondadori Electa, il libro è adatto a tutti coloro che cercano ricette per la pizza da realizzare in casa spiegate in maniera facile. Che tu sia alle prime armi, o abbia già un po’ di esperienza, Fulvio ti insegnerà a divertirti tra diverse tipologie di pizza: focacce, pizze basse e croccanti, alte e alveolate e al padellino. Non solo, scoprirai anche tutto il mondo delle farine e approfondirai le tecniche di prefermentazione, di preparazione e di cottura.